Biscotti och vegetariskt prat.

Idag har jag bakat biscotti. Igår brände jag dem helt och idag bakade jag två satser - en med sötmandel och citron samt en med choklad + pistachnötter. Resultat? De smakar i princip ingenting trots att jag försökte följa receptet till punkt och pricka. Blir lite ledsen i ögat över det här! Här får ni en halvdålig bild:

Gud. Känner mig inte alla anonym här längre. Haha. Hur som helst. Sitter och tittar på recept för egengjord hummus, vegetariska biffar och lite sånt där. Lite pepp på att ha ett vegetarian-projekt ändå. Lyckan när man handlade på Willy's och såg att de hade extrapris på vegetarisk prins"korv". Ska kolla om de har mer och bunkra upp frysen. Gjorde två matlådor idag. Pastasallader båda två. Helt vegetariska. Tips på matsedlar om nån är pepp på en veg-vecka hittar ni på vegomatsedel.se. Har dock ingen koll på hur dyrt det skulle vara att följa deras recept i en vecka.

På torsdag ska jag få träffa min fasters nyfödda bebis C! Det ska bli spännande. Det känns så fint att hon skaffat barn tillsammans med en himla bra person. Satt och grät när jag läste hennes text om honom, för att jag också vill ha det så som de har det. Åh! Hursomhelst. Sen ska jag även till Röstånga Mölla med M och äta bröd med hummus på mackan, nån god sallad samt vegetarisk soppa. Kanske köpa bröd om jag har lust och tänker äta upp hela också. Givetvis ska jag äta deras superba biscotti (som är tusen gånger godare än min nybörjarvariant...)! 

Sen är jag ledig hela helgen (tänker inte ens svara om de ringer från jobbet med tanke på att jag säger ja per automatik när de frågar om jag kan jobba. Så imorgon jobbar jag 11-15 trots att jag skulle vart ledig.) Vill se min feta lönelapp om två månader, typ. Ha en fin vecka, allihop!